Проф. Андон Филчев е сред най-изявените специалисти по протетична стоматология у нас -реставратор и ювелир на зъбите. Дългогодишен преподавател във Факултета по дентална медицина към Медицинския университет - София и автор на над 100 публикации в български и чужди научни списания. Три пъти е бил стипендиант в Германия на най-престижната европейска научна фондация "Ал. Фон Хумболдт"... Формулирал е за първи път така наречения феномен за доминиране на контактите на крайната двойка зъби, което се смята за новина в стоматологията.
"Аз се считам новатор в оклузодонтията и гнатологията (направление в стоматологията) и мисля, че съм го заслужил след повече от четвърт век научно-изследователска работа в тази област" .